אמנות בינלאומיות הן הסכמים שנכרתו בין שני נושאים בינלאומיים לפחות, בדרך כלל בין מדינות, המוסדרים על ידי אמנת וינה בדבר חוק האמנות אם הם נכרתו בכתב (23 במאי 1969). אם לא מדינות מתערבות, אלא ארגונים בינלאומיים בינם לבין עצמם או עם מדינה, הם מוסדרים על ידי אמנת וינה בנושא זה של שנת 1986. יש להם את הסמכות לפעול על ידי המדינות, ראש המדינה, ראש הממשלה, ושרי החוץ. נציגים אחרים זקוקים לסמכות שהעניקה המדינה.
אמנות בינלאומיות יכולות לכלול תכנים מרובים, והן יכולות לעסוק בנושאים של זכויות אדם, פוליטיות, כלכליות, תרבותיות וכו'. באופן כללי, קודמת להם הקדמה, שהיא מעין הקדמה שבה מוצהרות המטרות של אותו ואת האנשים שהתערבו כנציגים.
לאחר מכן עוקב אחר החלק התפעולי עם התוכן עצמו, מסודר באמצעות סעיפים או מאמרים. הם יכולים להיות גם דו-צדדיים (בין שני צדדים) או רב-צדדיים כאשר הם כוללים יותר משני נושאים בינלאומיים. ניתן לגרום להם להחזיק לאורך זמן או עם תוקף מוגבל.
ישנן אמנות בינלאומיות הקובעות כללים בעלי אופי כללי, והן נקראות חוקי-אמנה. אחרים יוצרים רק זכויות והתחייבויות בין הצדדים המתערבים ונקראות אמנות-חוזה, המסתיימות לאחר מימוש ההטבות המתאימות.
אמנות בינלאומיות פתוחות מאפשרות שילובם של חותמים חדשים המאשררים אותם לאחור, מבלי שהתערבו במשא ומתן; סגורים אינם מאפשרים חברים חדשים.
לפני חתימה על אמנה, נדרשת פתיחת המשא ומתן שבו יידונו הנושאים שיש לכלול והיקפם, על מנת להגיע להסכמה בין כל הצדדים המעורבים.
לאחר ששלב המשא ומתן מסתיים, מאושר הטקסט שנקרא אימוץ, שלפי אמנת וינה נעשה ברוב.
כאשר האמנה נחתמת, האימות שלה מתבצע, ולאחר מכן נעשה האישור הסופי שבו הם מחויבים לתנאי האמנה, בתנאי של הסכמה. הסכמה זו עשויה להינתן חגיגית, כאשר הממשלה תקבל את תוכן האמנה. אם לא נדרש אישור ממשלתי, אומרים שההסכמה ניתנה בצורה פשוטה.
בארגנטינה, הסכמה רשמית נעשית באמצעות מכשיר האשרור, שבו הנשיא מאשר את האמנה. הוא חתום על ידי הנשיא ובחתימה נגדית על ידי שר החוץ. בארגנטינה, המשא ומתן והחתימה על אמנות מתאימים לנשיא, אך כדי שהמדינה תהיה מחויבת בינלאומית, היא חייבת לקבל את אישור האמנה על ידי הקונגרס הלאומי
מדינות יכולותלחתום על אמנות רב-צדדיות בהסתייגות, כאשר הן מונעות קבלת הוראות מסוימות הכלולות באמנה.
כדי שאמנות בינלאומיות יהיו מחייבות הן צריכות להיות רשומות במזכירות האו"ם. אם הוא לא רשום, לא ניתן להפעיל אותו בפני האו"ם.
ניתן להכריז על האמנה הבינלאומית בטלה, אם היא מפרה נורמה בסיסית של המשפט הפנימי, אם יש פגמים בהסכמה או אם יש הפרה של חוק הכפייה הבינלאומי.
